技術支持

無菌技術

食品的無菌加工和包裝包括殺菌和冷卻,滅菌灌裝進入預先滅菌的容器中,然后在預先滅菌和去污后的無菌工作區進行密封封口。

與干餾或容器內滅菌相比,在無菌加工中,產品和包裝通過獨立滅菌工藝,無需傳熱模式,允許高溫和短時間處理高溫不穩定產品,而不會產生過多的質量和營養的降解。

 

 

 

 

輻照技術

 

為了獲得我們袋子的完全無菌狀態,我們使用伽馬射線對袋子進行輻照。

伽馬滅菌過程使用鈷60射線殺死微生物。采用伽馬輻照處理可縮短周轉時間,易于穿透包裝。吸收劑量的單位是kilogray,表示為KGY.吸收劑量取決于產品密度,包裝尺寸,劑量率,暴露時間及在一定程度上取決于工廠的設計。

周期:

產品通過卡車運輸到達,并在加工設備區卸載

產品按批次和代碼接收。

按照既定配置將產品裝入處理容器中,放置劑量計,并將產品暴露在輻照區域(鈷60 源架)

產品的伽馬輻照完成后分析劑量計,以確認已經遞送了所需的劑量。

審核所有文檔和處理歷史記錄,如果可以接受并滿足客戶規范,則產品可以發貨。

伽馬滅菌過程

 

輻照檢測點

環申在每個紙箱的標簽上貼上“輻照檢測點”以驗證該過程。輻照后,點必須變為紅色。如果沒有,仍然是黃色,這意味著箱子沒有被輻照。如果點仍為黃色,請不要使用袋子。

 

 

抗揉搓裂紋

 

如何預防柔性裂紋?

為了防止柔性裂紋現象,我們建議使用一些填充物,放在灌裝后袋上部和蓋子之間的“頂部空隙”,填充物可以是任何材料,只要能壓縮填入頂部空隙,防止液體在運輸過程中波動。

環申已經有了新一代的無菌袋,具有更好的抗柔性裂紋性能。

我們的研發部門已測試了新配方復合膜和內膜。因為柔性裂紋現象有很多不同的因素(產品類型,粘度,不同的運輸,溫度等等),所以我們建議客戶在決定是否使用填充物之前做一些測試。

典型的柔性裂紋損壞

 

 

 

環申通過揉搓測試對比結果可以看出環申的內膜性能和其他競爭對手比是更好的。請聯系我們獲取對比數據。

 

建議suggestions

為了最大化保證在運輸中沒有損壞,我們建議客戶無論如何在運輸前固定好無菌袋,特別是流動性好的灌裝產品。

多年來,我們一直建議客戶按有效的方法來固定袋子。

 

新的方法固定袋子 ?

意識是……用好PE袋,通常所有的客戶在無菌袋和桶之間都會使用PE袋

 

如何做:

使用適合長度的PE袋(不能太短);
將無菌袋的上面部分水平拉伸,將兩個角放在無菌袋與桶之間;
表面必須盡可能的鋪平
把外翻的PE袋擰在一起;
用力擰,擰到最緊,你可以看到接觸桶的部分變成“圓形”
用塑料拉條固定住PE袋

 

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